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(這是我回台灣的時候厚臉皮的到水果攤前面拍的照片...我好像還為了照相而買了幾顆芒果~)
新聞採自中廣新聞網,劉怡伶報導
一般人都以為芒果「很毒」,吃多了會長癩痢頭;事實上這是過時的錯誤觀念。

根據農業專家解釋,只有食用青芒果或果肉受到乳汁汙染時,才會對皮膚過敏者造成影響,台灣的愛文芒果都是自然熟,不會有這種困擾。

炎炎的夏天,來顆黃澄澄的芒果,實在是件幸福的事,根據台南農改場表示,芒果每百公克大約含有熱量40~60 大卡,與蘋果、桃子等的熱量不相上下,主要成分是果糖、葡萄糖等碳水化合物,相當容易消耗;每100公克的果肉含36~80毫克的維生素C,相當一個人一天所需的維生素C量,富含大量的胡蘿蔔素及維生素B群,而且抗氧化能力高,營養成分含量的總合均優於蘋果與奇異果。

許多人認為吃芒果容易導致過敏,台南區農業改良場果樹研究員張錦興解釋,芒果為了保護自己,所以會生成保護物質「間苯二酚類」,主要分布在果皮油胞組織內,在完熟過程中會消退,果肉不含這些物質,僅在吃青芒果並且果肉受到果皮乳汁污染時,才會對有皮膚過敏症的人造成影響。台灣愛文芒果皆是「在欉黃」,不會有這些問題的。建議消費者在挑選芒果時以完熟為佳,將果皮剝除後再吃。

至於民間傳說,吃完芒果要吃「破布子」解毒,張研究員表示,這是沒有科學依據的療法,倒是本草綱目有記載:芒果「益胃氣、止暈嘔」,說明芒果營養成分相當高,尤其富含膳食纖維,對於體內環保很有幫助,對講求養生的現代人是不可或缺的營養成分。

純粹是因為自己很愛吃芒果,所以就來幫芒果打打廣告!!
我小時候常常覺得,為什麼上帝要把芒果的籽造的那麼大呢??!很佔空間呢!

小公主常常聽到一些朋友們“聽說”來的對飲食的錯誤觀念...吃這個不能配那個,吃這個之前/之後不能吃那個,某某食品是經過某些駭人聽聞的加工方式(ex:白糖是砂糖拿去漂白的...)。
現在資訊很發達,所以在有疑問的時候可以找找資料或是問人(問問念食品科學的人通常都可以幫你找出些答案...)會省去很多不必要的驚嚇跟猜測,也免掉因為誤解而忌口唷!

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