小公主的恩典角落

今天實在是超冷！走在外面鼻子都凍僵了....
Well, 這是篇小公主在試了種新咖啡然後發現不好喝，我不喜歡之後的小牢騷：我發現星巴客的咖啡有參差不齊的情況！！

 
（照片取自網路）
左上角就是小公主喜歡的Caffee Latte拿鐵咖啡。

我們這個（小小的）城裡就有五家Starbucks! 一家在第九街上，跟J-school隔著一條街遙遙相望；一家在Memorial Union，常常人擠人的，光排個對就要很久；一家在 East Broadway上面，有方便的drive-through，是五家裡面空間算最大的了；一家在 Hyvee這個超市裡面，沒有什麼座位，應該是讓人家近來買菜順便喝的to-go服務；還有一家在它的對面（我也不知道這個經營策略到底是什麼？！），也有drive-through，但是那個得來速車道是很難轉彎的！！

小公主比較常光顧的是Memorial Union那家跟第九街上那家。前天（禮拜天）的時候，有個第一次來教會的人看到我就說“喔！我看過妳！” 我問他在哪裡看過？他說“在Memorial Union的星巴客（Starbucks的中文名字）裡，你常去” 挖哈哈哈 被發現了～
Well，我知道一定有人會說，“ 星巴客的咖啡不便宜耶，你常常去喝嗎？這樣很浪費錢耶”
我就必須說了，如果我做了一天的實驗或是看了一天的paper的話，一杯咖啡是我的relax，是我的休息....也可能是我那整個下午唯一的熱量來源之一【註】 
如果早上去買的話就表示我不然是在等上課，不然就是需要讓我的腦袋清醒清醒！
所以，我並不覺的說這樣是一件為過的事... 我不覺得這是種“浪費”啦...但是這個標準是見仁見智。

Anyway，我有發現第九街的Starbucks咖啡比Memorial Union的Starbucks好喝！
這我就不知道為什麼了！？我是學食品的，一向是知道這種全球的大連鎖餐飲店對這個品質統一的要求是很嚴格的。
全球篩選原料最嚴格的連鎖店就是速食龍頭-- golden arches 麥當勞！
他們要求Big Mac在 Columbia, Missouri跟在 Los Angeles, California是一樣的口味！在全球各地他們會依照當地的風土民情更改他們的菜單內容，但是材料一向是嚴選！
就是因為這樣，麥當勞在不管哪個地方都可以滿足美國人想家的味蕾。

我想了半天還是想不出來怎麼會有這種差別？
我想他們的原料是一樣的。不論是茶，是咖啡，是甜點還是其他的，應該都是統一從一個供應商取貨。所以唯一有可能的variable就是技術囉？！
有沒有可能是因為在Memorial Union的都是工讀生（其實第九街的也一樣啦）所以就沒有這麼嚴謹的做？
我知道第九街的比較有市場的壓力，因為是他們的店主自己頂一個店面來開來加盟的，所以會有壓力。但是在Memorial Union裡的是以學校的名義來經營，所以壓力比較小（因為這個Memorial Union food service的經理是我一個中年回來再唸書的同學...他告訴我的...說這些學生都混混的）。

不知道耶？

【註】有時候是沒時間吃，有時候是沒有東西吃。不過，小公主現在已經瘦到可以穿四號的褲子囉！